HAFTA SONU FİKİRLERİ

Kendi Yoğurdumuzu Yapıyoruz

Çocuğunuzla birlikte kendi yoğurdunuzu yapmaya ne dersiniz? Cevabınız “evet” ise ihtiyacınız olanlar;

• 1 kutu süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• Kapaklı bir tencere
• 1 çay bardağı
• 1 kaşık

Malzemeleri hazırlarken çocuğunuza yöneltebileceğiniz ve size yardımcı olabileceğini düşündüğümüz bazı sorular:

• Sence yoğurt ne ile yapılır?
• Süt nasıl elde edilir?
• Sence süt içen çocuklar nasıl olur?
• Sütle başka neler yapabiliriz?
• Sence sütün rengi neden beyaz?
• Sütü nerede saklamalıyız?
• Sütü buzdolabına koymazsak ne olur?

Kendi yoğurdumuzu yapmak için hazırsanız eğer size tarifi veriyoruz;
Süt kutusunu açınız ve sütü çay bardağıyla sayarak, tencereye boşaltınız. (Birlikte sayabilirsiniz. Sayma işlemini ıngilizce olarak da yapabilirsiniz. “Sence bu süt kutusunun içinde kaç çay bardağı süt olabilir?” diye sorarak tahmin etmesini sağlayabilirsiniz.) Tencereye koyduğunuz sütü kısık ateşte 3 - 4 dakika ısıtınız.
Tenceredeki sütü, mutfağın birlikte gözlemleyebileceğiniz bir yerine koyunuz. Sütün içine 1 bardak yoğurdu yavaş yavaş katınız ve kaşık yardımıyla karıştırınız. (Çocuğunuzla birlikte işbirliği yaparak bu işi yapabilirsiniz. Siz yoğurdu boşaltırken çocuğunuz karıştırabilir.) Yoğurdu sütün içine katarken “sevgi sözcükleri”ni kullanabilirsiniz. Sevgi sözcüklerini (güzel yoğurdum, tatlı yoğurdum, lezzetli yoğurdum vb.) kullanırsanız, yoğurdunuz daha iyi mayalanır ve çok lezzetli bir yoğurt olabilir. Tencerenin kapağını kapatıp üzerini bir örtü (hırka, kazak vb.) ile sıkıca sarıp, sabit bir yere koyarak, sütü 2 saat uykuya bırakınız.

Bekleme sürecinde çocuğunuza yöneltebileceğiniz ve size yardımcı olabileceğini düşündüğümüz bazı sorular:

• Neler yaptık?
• Süt kutusunun içinden kaç çay bardağı süt çıktı?
• Su bardağı ile ölçseydik kaç bardak süt çıkardı? (Deneyebilirsiniz, böylece çocuğunuz bardaklar arasındaki boyut farkından neden-sonuç ilişkisi kurması için iyi bir fırsat olacaktır.)
• Neden sütü ısıttık?
• Sütün soğuk mu, sıcak mı olduğu nereden anlarız?
• Neden sütün içine yoğurt kattık?
• Neden tenceredeki sütü örtü ile sardık?
• Sence “mayalanmak” ne demek?
• Sence tencerenin üstünü açtığımızda bizi hangi sürpriz bekliyor olabilir?
• Sen bir sihirbaz olsaydın, sütü yoğurda çevirmek yerine, neye çevirmek isterdin?
• Değişik bir yoğurt yapmak istesen, içine neler koymak isterdin?
• Sence yaptığımız işe “mayalamak” yerine, sen başka bir isim koymak istesen, adı ne olurdu?
• Yoğurtlu neler yiyoruz (mantı, dolma, iskender, makarna, ...vb)?

Sohbet sırasında sihirli kelimeleri kullanmaya lütfen özen gösterelim. (“Teşekkür ederim”, “Aferin”, “Ellerine Sağlık” ...vb)

Süre tamamlandığında çocuğunuzla birlikte mayaladığınız yoğurda bakınız. Birlikte karar vererek kendi yaptığınız yoğurtla meyve yoğurdu, ayran veya hazırladığınız bir yemeğin kenarına koyarak afiyetle yiyebilirsiniz.

 

< Geri